Mangroves
യാത്ര, അനുഭവം , വായന
Sunday, November 23, 2025
കാകപുരം - റിഹാൻ റാഷിദ്
Saturday, November 22, 2025
കമ്പിളികണ്ടത്തെ കൽഭരണികൾ
ഇടുക്കി ജില്ലയിലെ കിഴക്കൻ മലയോര ഗ്രാമമായ കമ്പിളിക്കണ്ടത്ത്, കടുത്ത ദാരിദ്ര്യത്തിലും പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളിലും വളർന്നു വന്ന ഒരു സാധാരണ ബാലൻ ജീവിത വിജയത്തിൻ്റെ പടവുകൾ കയറിയതിൻ്റെ ഹൃദയസ്പർശിയായ ഓർമ്മകളാണ് ഈ പുസ്തകം. സ്വന്തം ജീവിതാനുഭവങ്ങൾ മക്കൾക്കായി പകർത്തിവെക്കണമെന്ന ചിന്തയിൽ നിന്നാണ് ബാബു എബ്രഹാം ഈ ഓർമ്മക്കുറിപ്പുകൾക്ക് രൂപം നൽകിയത്.
അവസരങ്ങൾ ഒന്നുമില്ലാതിരുന്ന ഒരു ഭൂപ്രദേശത്ത്, പ്രതീക്ഷയുടെ വെളിച്ചം അണഞ്ഞുപോയ ഒരു കുടുംബത്തിൽ, ആത്മവിശ്വാസം തീരെയില്ലാതിരുന്ന ഒരു ബാലൻ, തൻ്റെ അമ്മയുടെ ഉറച്ച വിശ്വാസത്തിൻ്റെയും സ്വന്തം സ്ഥിരോത്സാഹത്തിൻ്റെയും ബലത്തിൽ എങ്ങനെ ജീവിതത്തിൽ മുന്നോട്ട് വന്നു എന്ന് ഈ പുസ്തകം പറയുന്നു. "കാനായിലെ കല്യാണ വിരുന്നിൽ" വെള്ളം വീഞ്ഞാക്കി മാറ്റിയ അത്ഭുതത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന ഈ തലക്കെട്ട്, പ്രതീക്ഷയില്ലാത്ത കൽഭരണികളെപ്പോലെ കിടന്ന ജീവിതത്തെ, മൂല്യമേറിയ വീഞ്ഞാക്കി മാറ്റിയെടുത്ത അനുഭവങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
വായനാനുഭവം
ഈ പുസ്തകം ഒരു വ്യക്തിയുടെ മാത്രം കഥയല്ല; അത് ത്യാഗത്തിൻ്റെയും, കുടുംബസ്നേഹത്തിൻ്റെയും, ദയയുടെയും കരുണയുടെയും, ഒപ്പം നിശ്ചയദാർഢ്യത്തിൻ്റെയും കഥയാണ്.
* അമ്മയുടെ പങ്ക്: എഴുത്തുകാരൻ്റെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ശക്തിയായി, 'നന്ദികുന്നേൽ മേരി' എന്ന അമ്മ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. മകന് അത്ഭുതം പ്രവർത്തിക്കാനാകുമെന്ന് പൂർണ്ണമായി വിശ്വസിച്ച അമ്മയാണ്, ചുറ്റും നിന്ന് ലഭിച്ച അവജ്ഞകളെയും അവഹേളനങ്ങളെയും മറികടക്കാൻ എഴുത്തുകാരന് ധൈര്യം നൽകിയത്. അമ്മയുടെ വാക്കുകൾ അനുസരിച്ച് മുന്നോട്ട് പോയപ്പോൾ ജീവിതം മാറിമറിഞ്ഞതിൻ്റെ രേഖപ്പെടുത്തൽ ഏതൊരാൾക്കും പ്രചോദനമാകും.
* പോരാട്ടത്തിൻ്റെ നേർചിത്രം: കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാന പാദത്തിലെ മലയോര ജനതയുടെ കഷ്ടപ്പാടുകളും, പ്രതീക്ഷകളില്ലാത്ത ഒരു ചുറ്റുപാടിൽ ജീവിക്കാൻ വേണ്ടി നടത്തിയ പോരാട്ടങ്ങളും പുസ്തകം തുറന്നു കാട്ടുന്നു.
* ആത്മവിശ്വാസം: ചുറ്റിലും നിന്നും ലഭിച്ച അവഗണനകളെയും അവിശ്വാസങ്ങളെയും എങ്ങനെ മറികടന്നു എന്നതിൻ്റെ ജീവിതരേഖയാണ് ഈ കൃതി. ഇത് സാധ്യതകളുടെ വാതിലുകൾ കൊട്ടിയടക്കപ്പെട്ടവർക്ക് പ്രത്യാശ നൽകുന്ന ഒരു പുസ്തകമാണ്.
അഷ്ടമൂർത്തി അഭിപ്രായപ്പെട്ടതുപോലെ, "ആഞ്ഞുകൊത്തുന്ന അനുഭവങ്ങളുടെ പുസ്തകമാണിത്." ഓരോ വായനക്കാരനും തൻ്റെ ജീവിതത്തിലെ പോരാട്ടങ്ങളെ ഈ പുസ്തകത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. കേവലം ഒരു ആത്മകഥ എന്നതിലുപരി, ഇത് പ്രതിസന്ധികളെ അതിജീവിച്ച് വിജയം നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു മാർഗ്ഗദർശിയാണ്.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ, 'കമ്പിളിക്കണ്ടത്തെ കൽഭരണികൾ' എന്നത് വെറുതെ വായിച്ചു മറക്കാനുള്ള ഒന്നല്ല, മറിച്ച് തൻ്റെ ജീവിതത്തിൽ സ്ഥിരതയുടെയും സ്നേഹത്തിൻ്റെയും പ്രാധാന്യം എത്രത്തോളമുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ ഓരോ വായനക്കാരനും മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള ഒരു ഓർമ്മപ്പുസ്തകമാണ്.
Wednesday, November 19, 2025
ഇൻഫോമാനിയ (Infomania)
🧠 ഇൻഫോമാനിയ എന്നാൽ എന്ത്?
ഇൻഫോമാനിയ എന്നത്, അത്യാവശ്യമില്ലാത്തതോ അപ്രധാനമായതോ ആയ വിവരങ്ങൾ നിരന്തരം ശേഖരിക്കാനും പരിശോധിക്കാനും തോന്നുന്ന അതിയായ ആഗ്രഹവും അതിനോടനുബന്ധിച്ചുള്ള ഉത്കണ്ഠയുമാണ്.
ഇതൊരുതരം വിവരങ്ങളുടെ ആസക്തി (Information Addiction) ആയി കണക്കാക്കാം. പ്രധാനപ്പെട്ട ജോലികളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനുപകരം, പുതിയ ഇമെയിലുകൾ, സോഷ്യൽ മീഡിയ നോട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ, വാർത്താ അപ്ഡേറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വസ്തുതകൾ എന്നിവ അറിയാനുള്ള ഒരു നിർബന്ധിത സ്വഭാവമാണിത്.
🛑 പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ
ഇൻഫോമാനിയ ബാധിച്ച ഒരാൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
* നിരന്തരമായ പരിശോധന: മൊബൈൽ ഫോൺ, ഇമെയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ സോഷ്യൽ മീഡിയ ഫീഡുകൾ എന്നിവ ഓരോ കുറഞ്ഞ ഇടവേളകളിലും (ഉദാഹരണത്തിന്, ഓരോ ഏതാനും മിനിറ്റിലും) പരിശോധിക്കാനുള്ള അതിയായ പ്രേരണ.
* ഉത്കണ്ഠ (Anxiety): വിവരങ്ങളുമായി ബന്ധമില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട എന്തെങ്കിലും നഷ്ടമാകുമോ (FOMO - Fear Of Missing Out) എന്ന ഭയം കാരണം ഉണ്ടാകുന്ന ഉത്കണ്ഠ.
* ശ്രദ്ധക്കുറവ്: ഒരേസമയം ഒന്നിലധികം കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും, ഒരു കാര്യത്തിലും ആഴത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കഴിയാതെ വരികയും ചെയ്യുക.
* ഉൽപ്പാദനക്ഷമത കുറയൽ: നിരന്തരമായ ശ്രദ്ധ മാറ്റം കാരണം പ്രധാനപ്പെട്ട ജോലികൾ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയാതെ വരിക.
* വിവരങ്ങളുടെ അമിതഭാരം (Information Overload): ആവശ്യത്തിലധികം ഡാറ്റാ ശേഖരിക്കുന്നത് കാരണം ആശയക്കുഴപ്പവും തീരുമാനമെടുക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടും അനുഭവപ്പെടുക.
💡 ഇൻഫോമാനിയയും അറിവും
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ നേടുന്നതും ഇൻഫോമാനിയയും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
* അറിവ്: ഒരു പ്രത്യേക ലക്ഷ്യത്തിനായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ആവശ്യമായ വിവരങ്ങൾ മാത്രം ശേഖരിച്ച്, അതിനെ വിശകലനം ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് അറിവ് നേടൽ.
* ഇൻഫോമാനിയ: വിവരങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിലെ ആവേശം മാത്രമാണ് ലക്ഷ്യം. ഈ വിവരങ്ങൾ പ്രയോജനപ്രദമാണോ, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നിഗമനത്തിൽ എത്താൻ കഴിയുമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നില്ല. ഡാറ്റയുടെ അളവിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
വിദ്യാർത്ഥികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പഠനം പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനു പകരം, ആ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ അനുബന്ധ വിവരങ്ങളും (അനാവശ്യമായവ പോലും) തേടി സമയം കളയുന്നത് ഇൻഫോമാനിയുടെ ഒരു ലക്ഷണമാണ്.
Wednesday, November 12, 2025
ഇടുക്കിയിലെ പുനർജനി ( ആമപ്പാറ )
ഇടുക്കിയുടെ ഹൃദയഭൂമിയിൽ, കാറ്റും മലകളും കഥപറയുന്ന ഒരിടമുണ്ട്—അതാണ് ആമപ്പാറ.
ആമപ്പാറ ഒരു യാത്ര മാത്രമല്ല, അതൊരു ഉണർവ്വാണ്. മണ്ണിന്റെ മണവും, മലയുടെ തണുപ്പും, കാറ്റിന്റെ ശക്തിയും, സാഹസികതയുടെ ത്രില്ലും ഒരേസമയം നമുക്ക് നൽകുന്ന ഒരനുഭവം.
ഇത് രണ്ടാം തവണയാണ് പ്ലസ്ടു കുട്ടികളോടൊത്ത് ആമപ്പാറയ്ക്ക് . കണ്ടാലും കണ്ടാലും മതിയാവാത്തൊരിടം.
പേര് പോലെത്തന്നെ കൗതുകം ഒളിപ്പിച്ചുവെച്ച, സാഹസികതയുടെ ഒരു പാറക്കൂട്ടം. രാമക്കൽമേടിന്റെ പച്ചപ്പിൽനിന്ന് ഒരൽപ്പം മാറി, ഒരു മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന നിധിപോലെ അത് നമ്മെ കാത്തിരിക്കുന്നു.
ആമപ്പാറയിലേക്കുള്ള യാത്ര തുടങ്ങുന്നത് തന്നെ ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്. ജീപ്പ് മാത്രം പോകുന്ന, പാറക്കല്ലുകൾ നിറഞ്ഞ, ചെങ്കുത്തായ ഒരു ഓഫ്റോഡ് . ഇരുപത്തൊന്ന് കാരൻ അഭിലാഷിൻ്റെ ഡ്രൈവിങ്ങ് വൈദഗ്ദ്ധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ വിസ്മയിച്ചു.മഹീന്ദ്ര ജീപ്പിന്റെ എൻജിൻ മുരൾച്ച, ഇടുക്കിയിലെ മലനിരകളെ കീറിമുറിച്ച് മുന്നോട്ട് പോകുമ്പോൾ, മനസ്സിൽ ആവേശം അലതല്ലി. ( മഹീന്ദ്ര കമ്പനിക്ക് അഭിമാനിക്കാം കാരണം ഈ ചെങ്കുത്തായ മലമ്പാത പിന്നിടാൻ ഇന്നും മഹീന്ദ്ര ജീപ്പ് തന്നെ ആശ്രയം.)
ഒടുവിൽ, ആ കുലുക്കങ്ങൾക്കും മറിച്ചലുകൾക്കും വിരാമമിട്ട്, ഞങ്ങൾ ആമപ്പാറയുടെ താഴ്വാരത്തെത്തി. ചുറ്റും നോക്കിയപ്പോൾ ആ പേരിന്റെ അർത്ഥം ബോധ്യപ്പെട്ടു: തലങ്ങും വിലങ്ങുമായി അടുക്കി വെച്ചതുപോലെയുള്ള കൂറ്റൻ പാറകൾ! ശരിക്കും, ഒരു ഭീമാകാരനായ ആമ മലകയറി വന്ന് അവിടെ ഉറങ്ങാൻ കിടന്നതുപോലെ.പാറകൾക്കിടയിലൂടെ ഞെരുങ്ങിയും, ചില വിടവുകളിൽനിന്ന് തല പുറത്തിട്ടും ഞങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് കയറി.
ഞങ്ങളിൽ ചിലർ പേടി കൊണ്ട് പുനർജനിയിലൂടെയുള്ള നുഴഞ്ഞിറങ്ങൽ ഇടയ്ക്ക് വെച്ച്മതിയാക്കി തിരിച്ചിറങ്ങി.
കുട്ടികൾക്ക് ഇതൊരു ഒളിച്ചുകളി പോലെ രസകരമായി തോന്നും. എന്നാൽ മുതിർന്നവർക്ക്, പ്രകൃതിയുടെ ഈ ഭീമാകാരമായ ശിൽപ്പകല കണ്ട് അത്ഭുതം തോന്നും. പാറയുടെ ഓരോ വിടവുകളും കാലത്തിന്റെ കഥകൾ പറയുന്നുണ്ടായിരുന്നു.
ആമപ്പാറയുടെ മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് നോക്കുമ്പോൾ കാൻവാസിൽ വരച്ചതുപോലെ മനോഹരമായിരുന്നു!ഗ്രാമങ്ങൾ ചെറിയ തീപ്പെട്ടിക്കൂടുകൾ പോലെ തോന്നിച്ചു. ദൂരെ പച്ചപ്പട്ട് വിരിച്ചതുപോലെ വയലുകൾ. ആകാശത്തിന്റെ നീലിമയും താഴെയുള്ള പച്ചപ്പിന്റെ സമൃദ്ധിയും കണ്ണിന് കുളിരേകി. ഞങ്ങൾ നിൽക്കുന്നത് ഭൂമിക്കും ആകാശത്തിനും ഇടയിലാണോ എന്ന് തോന്നിപ്പോകും.
ചില നേരങ്ങളിൽ, താഴെനിന്ന് കോടമഞ്ഞ് മുകളിലേക്ക് ഇഴഞ്ഞുകയറും. ഒരു തൂവെള്ള പുതപ്പിനുള്ളിൽ ഇരിക്കുന്നതുപോലെ, ലോകം മുഴുവൻ നമ്മളിൽനിന്ന് അകന്നുപോകുന്ന ഒരനുഭവം.
സഹ പ്രവർത്തകർക്കൊപ്പം ആമപ്പാറയ്ക്ക് മുകളിൽ
ഇടുക്കിയുടെ യഥാർത്ഥ ഭംഗി അറിയണമെങ്കിൽ, ഈ ആമയുടെ പുറത്ത് ഒരു യാത്ര പോകണം. അവിടുത്തെ സൂര്യോദയമോ അസ്തമയമോ കാണാൻ കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ ഈ യാത്ര ഒരിക്കലും മറക്കില്ല!
Saturday, November 1, 2025
വൃദ്ധസദനം : പുസ്തക വായന
📚 'വൃദ്ധസദനം' - ഒരു അവലോകനം
ടി. വി. കൊച്ചുബാവയുടെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ നോവലുകളിൽ ഒന്നാണ് 'വൃദ്ധസദനം'. വാർദ്ധക്യവും അതിന്റെ സാമൂഹിക പശ്ചാത്തലവും വളരെ ആഴത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യുന്ന ഈ കൃതിക്ക് 1996-ൽ കേരള സാഹിത്യ അക്കാദമി പുരസ്കാരം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.
✨ പ്രമേയം
ഒരു വൃദ്ധസദനത്തിലെ അന്തേവാസികളുടെ ജീവിതമാണ് നോവലിലെ പ്രധാന പ്രമേയം. സിറിയക് ആന്റണി എന്ന 55 വയസ്സുകാരൻ രണ്ടാം ഭാര്യയായ സാറയുടെ നിർബന്ധപ്രകാരം വൃദ്ധസദനത്തിലെത്തുന്നിടത്താണ് കഥ ആരംഭിക്കുന്നത്. സിറിയക് ആന്റണിയിലൂടെ, പുറംലോകവുമായുള്ള ബന്ധങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെട്ട്, ഒരു കൂട്ടിലടച്ച പോലെ ജീവിക്കേണ്ടിവരുന്ന മനുഷ്യരുടെ നിസ്സഹായത നോവലിസ്റ്റ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
✍️ രചനാശൈലി
* വൈകാരികത: വാർദ്ധക്യം ഒരു രോഗമോ ശാപമോ ആക്കുന്ന സാമൂഹിക വ്യവസ്ഥിതിയുടെ നേർക്കാഴ്ചയാണ് നോവൽ. അന്തേവാസികളുടെ ഏകാന്തത, നഷ്ടബോധം, പഴയകാല സ്മരണകൾ എന്നിവ വായനക്കാരന്റെ ഹൃദയത്തെ സ്പർശിക്കുന്ന രീതിയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
* സമൂഹിക വിമർശനം: വൃദ്ധസദനങ്ങൾ ഉയരുന്നത് വൃദ്ധന്മാർക്കുവേണ്ടിയല്ല, മറിച്ച് വാർദ്ധക്യത്തെ ഭാരമായി കാണുന്ന ഒരു വ്യവസ്ഥയുടെ കാവൽക്കാർക്കുവേണ്ടിയാണ് എന്ന ശക്തമായ വിമർശനം നോവൽ മുന്നോട്ട് വെക്കുന്നു.
* കഥാപാത്രങ്ങൾ: സിറിയക് ആന്റണി ഉൾപ്പെടെ വൃദ്ധസദനത്തിലെ ഓരോ കഥാപാത്രത്തിനും അവരുടേതായ ജീവിതമുണ്ട്. ഓരോരുത്തരും വ്യത്യസ്തമായ കാരണങ്ങളാൽ അവിടെ എത്തിച്ചേർന്നവരാണ്. ഈ കഥാപാത്രങ്ങളിലൂടെ, കൊച്ചുബാവ മനുഷ്യബന്ധങ്ങളുടെ സങ്കീർണ്ണതകൾ തുറന്നു കാട്ടുന്നു.
📝 പ്രാധാന്യം
1993-ൽ പുറത്തിറങ്ങിയ ഈ നോവൽ അന്നത്തെ സമൂഹത്തിൽ വലിയ ചർച്ചാവിഷയമായിരുന്നു. വൃദ്ധസദനങ്ങൾ സാധാരണമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഇന്നത്തെ കാലഘട്ടത്തിൽ, ഈ നോവലിന്റെ പ്രസക്തി ഒട്ടും കുറയുന്നില്ല. കുടുംബബന്ധങ്ങളിലെ ശിഥിലീകരണവും, വാർദ്ധക്യത്തോടുള്ള സമൂഹത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടും നോവൽ ശക്തമായി ചോദ്യം ചെയ്യുന്നു.
> സംഗ്രഹത്തിൽ, ടി. വി. കൊച്ചുബാവയുടെ 'വൃദ്ധസദനം' കാലാതിവർത്തിയായ ഒരു നോവലാണ്. മനുഷ്യബന്ധങ്ങളെക്കുറിച്ചും, വാർദ്ധക്യത്തെക്കുറിച്ചും, സാമൂഹിക ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളെക്കുറിച്ചും ചിന്തിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഈ കൃതി മലയാള സാഹിത്യത്തിലെ മികച്ച സംഭാവനകളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
Wednesday, October 29, 2025
വിലായത്ത് ബുദ്ധ
കഥ നടക്കുന്നത് മറയൂരിലെ ചന്ദനക്കാടുകളോട് ചേർന്നുള്ള മലമുകളിലാണ്. കഥയുടെ കേന്ദ്രം ഭാസ്കരൻ മാസ്റ്റർ എന്ന കടുപ്പക്കാരനായ ഒരു അദ്ധ്യാപകനും, അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ മുൻ ശിഷ്യനും, പിന്നീട് കുപ്രസിദ്ധ ചന്ദനക്കൊള്ളക്കാരനായി മാറിയ ഡബിൾ മോഹനൻ എന്ന കഥാപാത്രവുമാണ്. ഇവർ തമ്മിലുള്ള വൈരം ഒരു അപൂർവ്വമായ ചന്ദനമരത്തിന് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്.
ഭാസ്കരൻ മാസ്റ്റർ: ജീവിതത്തിൻ്റെ പരുപരുത്ത യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോയ, തൻ്റേതായ ധാർമ്മികതയും നിയമങ്ങളും മുറുകെ പിടിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തി. ഈ ചന്ദനമരത്തെ അദ്ദേഹം കാണുന്നത് ഒരു വെറും മരമായല്ല, മറിച്ച് തൻ്റെ ജീവിതത്തിൻ്റെ ശേഷിപ്പും അധികാരത്തിൻ്റെ പ്രതീകവുമായിട്ടാണ്.
ഡബിൾ മോഹനൻ: ഗുരുവിനോട് ഒരേ സമയം സ്നേഹവും പകയും സൂക്ഷിക്കുന്ന ശിഷ്യൻ. മോഹനന് ഈ മരം തൻ്റെ ആഗ്രഹങ്ങളെയും അതിജീവനത്തെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.
ഗുരു-ശിഷ്യ ബന്ധത്തിലെ സ്നേഹവും, വിശ്വാസവഞ്ചനയും, ഒടുവിൽ പ്രതികാരത്തിനായി അത് വഴിമാറുന്നതും നോവലിൻ്റെ പ്രധാന ആകർഷണമാണ്. ഇവരുടെ 'യുദ്ധം' കേവലം ഒരു മരത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള പോരാട്ടമല്ല, മറിച്ച് ഒരാളുടെ അധികാരം, മറ്റൊരാളുടെ അതിജീവനം, പ്രതികാരത്തിൻ്റെ ധാർമ്മികത എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ആന്തരിക സംഘർഷമാണ്.
ജി. ആർ. ഇന്ദുഗോപൻ്റെ സവിശേഷമായ ആഖ്യാന രീതി ഈ നോവലിനെ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു.
പ്രണയവും പകയും പ്രതികാരവും അധികാരവും ആകസ്മികതയും നിസ്സഹായതയുമെല്ലാം ഒരുമിച്ചു ചേർന്ന മനുഷ്യജീവിതത്തിൻ്റെ ഒരു മഹാഗാഥയാണ് 'വിലായത്ത് ബുദ്ധ'. ആഖ്യാനത്തിലെ ശക്തിയും കഥാപാത്രങ്ങളുടെ വൈകാരിക തീവ്രതയും കാരണം ഈ നോവൽ തീർച്ചയായും മലയാളത്തിലെ ശ്രദ്ധേയമായ രചനകളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
Saturday, October 25, 2025
ഇഞ്ചി അച്ചാർ. : എ. ഐ റെസിപ്പി
ഇഞ്ചി അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാധാരണ രീതി താഴെ നൽകുന്നു. ഇത് ഓരോരുത്തരുടെയും ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് എരിവ്, പുളി, മധുരം എന്നിവയിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
* ഇഞ്ചി - 250 ഗ്രാം (തൊലികളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
* നല്ലെണ്ണ (എള്ളെണ്ണ) - 4-5 ടേബിൾ സ്പൂൺ
* കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
* ഉലുവ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
* കായം - 1/2 ടീസ്പൂൺ
* ചുവന്ന മുളക് (ഉണങ്ങിയത്) - 2-3 എണ്ണം
* കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
* വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ (വേണമെങ്കിൽ)
* പച്ചമുളക് (അരിഞ്ഞത്) - 3-4 എണ്ണം
* മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
* മുളകുപൊടി (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2-3 ടേബിൾ സ്പൂൺ
* അച്ചാർപൊടി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ (വേണമെങ്കിൽ)
* വിനാഗിരി (വെളുത്തത്) - 3-4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
* ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
* ശർക്കര (ചെറിയ കഷ്ണം അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ പൊടി) - മധുരം ആവശ്യമെങ്കിൽ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
* ഇഞ്ചി വറുക്കൽ: ഒരു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീനച്ചട്ടിയിൽ നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി ചേർത്ത്, ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്ത ഇഞ്ചി എണ്ണയിൽ നിന്ന് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
* താളിക്കൽ: അതേ എണ്ണയിലേക്ക് കടുക്, ഉലുവ എന്നിവ ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക. അതിനുശേഷം ചുവന്ന മുളക്, കായം, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക.
* വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും: വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും (ഉണ്ടെങ്കിൽ) ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.
* മസാലകൾ ചേർക്കൽ: തീ കുറച്ച ശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, അച്ചാർപൊടി (ഉണ്ടെങ്കിൽ) എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ ഒന്ന് വഴറ്റുക. മസാലകൾ കരിഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
* ഇഞ്ചിയും ഉപ്പും: വറുത്ത ഇഞ്ചിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
* പുളിയും മധുരവും: വിനാഗിരിയും, മധുരം ആവശ്യമെങ്കിൽ ശർക്കരയും ചേർക്കുക. നന്നായി തിളച്ച ശേഷം ഒന്ന് കുറുകി വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
* തണുപ്പിക്കൽ: അച്ചാർ നന്നായി തണുത്ത ശേഷം മാത്രം ഒരു വൃത്തിയുള്ള, ഈർപ്പമില്ലാത്ത ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അടച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക:
* ഇഞ്ചിക്ക് കയ്പ്പുണ്ടെങ്കിൽ, വറുക്കുന്നതിനു മുൻപ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി കഷണങ്ങളിൽ അൽപം ഉപ്പ് പുരട്ടി ഒരു മണിക്കൂർ വെച്ച ശേഷം കഴുകി ഉണക്കി വറുക്കുക.
* പുളിയിഞ്ചി (ഇഞ്ചിപ്പുളി) ഉണ്ടാക്കാൻ, ഈ രീതിയിൽ പുളി പിഴിഞ്ഞെടുത്ത വെള്ളം (വാളൻ പുളി) വിനാഗിരിക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കുകയും, ശർക്കരയുടെ അളവ് കൂട്ടുകയും ചെയ്യണം. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരച്ച് ചേർത്തും പുളിയിഞ്ചി ഉണ്ടാക്കാം.
* അച്ചാർ കൂടുതൽ കാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കാൻ നല്ലെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.






