മത്തന്റെ അടുത്ത് ചെന്ന് ഓടി നടന്നു ഒരു പത്തു തളിര് ഇല പറിക്കണം . മണ്ണും പൊടിയും കളയാന് വെറുതെ ഒന്ന് കഴുകണം . ചീര അരിയുന്നത് പോലെ പൊടിയായി ഒന്ന് അരിയണം, വളരെ എളുപ്പമാണ് . അരിഞ്ഞ ഇല ഒന്ന് കൂടി വെള്ളത്തില് ഒന്ന് കഴുകി വെള്ളം പിഴിഞ്ഞു കളയണം . ഇതില് ഇത്തിരി ജീരകം ഇത്തിരി വെളുത്തുള്ളി ഇത്തിരി തേങ്ങ ഇത്രയും അരച്ച് ചേര്ത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കാതെ ചെറു തീയില് വേവിക്കുക , പോഷക ഗുണമുള്ള സൂപ്പര് മത്തന് ഇല തോരന് തൈയ്യാര്.
No comments:
Post a Comment